ノロウイルス食中毒事故発生に関するお詫びとご報告

この度、弊社が運営する「都給食　中宮店」におきまして、ノロウイルスによる食中毒事故が発生いたしました。同店舗は３月５日より営業を休止しております。
発症されたお客様とそのご家族の方々には多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。また、同店舗を日頃からご利用頂いているお客様及び関係者の方々にもご迷惑とご心配をお掛けしましたことを、重ねてお詫び申し上げます。

【食中毒事故の内容について】
2025年３月3日「都給食　中宮店」でご飲食された複数のお客様から下痢・嘔吐の食中毒の疑いの症状が発症している旨、連絡がございました。その後、枚方市保健所による調査の結果、複数名のお客様及び弊社従業員が下痢・嘔吐の症状を発症しており、弊社従業員の検便からノロウイルスが検出されたことから、枚方市保健所により同店舗で提供した食事が原因であると断定されました。

【行政処分の内容について】
上記内容を受け、同店舗は３月10日付けで枚方市保健所より以下のとおり食品衛生法に基づき営業の停止を命じられました。
処分店舗：都給食　中宮支店
処分内容： 2025年３月10日から1日間の営業停止
病因物質：ノロウイルス

【再発防止策について】
この度の事態を厳粛に受け止め、保健所の指導のもと再発防止に向けた以下の取り組みを実施し、食の安全・安心の確保に一層の万全を期して参る所存です。
（１）従業員に対する再度の衛生教育を実施し、日々の体調管理を徹底する
（２）厨房の清掃及び機器等の洗浄、消毒の徹底、食材の取扱いを再確認し、調理時の衛生管理を徹底する
（３）手洗い方法について明示化し、従業員の質の高い手洗いを徹底する
（４）次亜塩素酸水を使用した洗浄殺菌作業徹底および手順徹底を行う
（５）弊社全ての事業所において上記事項を徹底する

このたびの事態を深く反省し、再発防止に全力で取り組むとともに、体調不良の症状がみられたお客様に対して真摯に対応してまいります。
末筆ながら体調を崩された方々の一日も早いご回復をお祈り申し上げます。

■本件に関するお問い合わせ先
株式会社都給食　お客様窓口
TEL：0774-53-6001（平日8：30～17：30）
E-Mail:miyakokyusyoku@miyakog.co.jp