肉豆腐 水曜日

豆腐に含まれる大豆たんぱく質は、コレステロール値や中性 脂肪値を下げる作用や、免疫力を高める作用があります。 ナトリウムを排泄し、血圧を下げる働きがあるカリウムや、 コレステロールを溶かして血液をさらさらにしたり血栓や動 脈硬化を予防するレシチンも多く含まれています。